Spence est un jeu de mot qui signifie : se pense, se prend … Comme j’aime bien faire de l’autodérision et pour ne jamais oublier que je ne suis pas chef cuisinier, j’ai créé Spence. Spence est parfois, Artiste, Chef et toutes idées farfelues qui lui passent par la tête. Gino Carrier, alias Spence est en fait un multi-potentiels qui aime s’amuser à créer. Ici et maintenant je suis Spence Chef! Allez, cuisinons.
